Con Langhe-Roero e Monferrato sono saliti a 50 i siti italiani che fanno parte della World Heritage List dell'Unesco, il patrimonio artistico e ambientale dell'umanitÓ. È un altro prestigioso riconoscimento per il nostro Piemonte e per l'Italia intera!
 

Vincenzo Muný enologo, consulente per la certificazione e preparazione di vini biologici, biodinamici e senza solfiti aggiunti

Benvenuti...

Dopo tanto tempo e le molte insistenze di chi giÓ mi conosce, ecco il mio sito: Benvenuti.

In sette sezioni vorrei raccontarvi qualcosa di me... quindi dirvi chi sono, cosa faccio e un po' di pi¨. I mezzi attuali ci consentono di abbattere le distanze e portano a incontrare, in un modo piuttosto che in un altro, le persone.

E questo Ŕ uno dei miei piaceri. Quindi vi invito a scorrere queste pagine e, qualora incontrassero i vostri interessi, a contattarmi, anche per uno scambio di pareri o esperienze.

Tanti anni fa, nell'ufficio del direttore di un'importante cantina della mia zona, campeggiava una scritta inquadrata che diceva: "Se tu hai mille Lire e io ho mille Lire e ce le scambiamo, entrambi si rimane con mille Lire. Ma se tu hai un'idea e io ho un'idea e ce le scambiamo, entrambi avremo due idee!".

Mi sembra giÓ un buon motivo, non credete? Per le condizioni se ne parlerÓ... Vincenzo Muný enologo, consulente per la certificazione e preparazione di vini biologici, biodinamici e senza solfiti aggiunti
Grazie.

Vincenzo Muný enologo, consulente per la certificazione e preparazione di vini biologici, biodinamici e senza solfiti aggiunti - Chi sono

Chi sono

Oltre ad essere il papÓ di due ragazzi meravigliosi, Francesco e Anna, sono un enologo. Sono nato ad Alba nel 1964 da genitori siciliani, dai quali ho ereditato il calore e la passione per tutto ci˛ che faccio.

Sempre ad Alba ho frequentato la prestigiosa Scuola Enologica "Umberto I", presso la quale mi sono diplomato Enotecnico nel 1985, per essere riconosciuto Enologo con la Legge 129/91.

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Vincenzo Muný enologo, consulente per la certificazione e preparazione di vini biologici, biodinamici e senza solfiti aggiunti - Cosa faccio

Cosa faccio

Attualmente mi occupo della produzione enologica di diverse Aziende, apportando la mia esperienza e la mia conoscenza in funzione delle loro esigenze.

In cantina offro consulenza in campo enologico, spaziando dal convenzionale al Biologico, fino al Biodinamico e, in particolare, alla preparazione di vini utilizzando lieviti indigeni e senza l'aggiunta di solfiti.

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Appunti

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Vi invito fin da subito a informarvi sulla ionizzazione del vostro corpo...
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